تُعتبر الشاورما اللبنانية من أبرز الأطباق في المطبخ اللبناني، وقد حظيت بشهرة عالمية واسعة. مؤخرًا، صُنّفت الشاورما اللبنانية في المرتبة الثالثة عالميًا ضمن قائمة أفضل السندويشات في العالم، وفقًا لموقع "TasteAtlas" المتخصص في تقييم الأطعمة التقليدية.يمكنك متابعة أخبار وإعلانات مشاهير وكل ما يخصهم من محتوى حصري تجده فقط من خلال تطبيق سبيسيال الذي يعد تطبيق تواصل اجتماعي له مميزات خاصة ومتفردة عن غيرها، حيث يشمل بودكاست يوفر العديد من المزايا الفريدة حيث يمكن أن تطلق بودكاست مع أصدقاءك أو سماع آخرون، كما يوفر التعرف على مقتنيات المشاهير المختلفة.الشاورما اللبنانية تتصدروتتألف الشاورما من شرائح لحم أو دجاج متبلة بتوابل وبهارات خاصة، تُشوى عموديًا على سيخ دوار. تُقدَّم الشاورما داخل خبز، غالبًا ما يكون خبز البيتا، مع إضافات متنوعة تشمل الطحينة، المخللات، والخضروات الطازجة. هذا المزيج يُضفي توازنًا فريدًا بين النكهات والقوام، مما يجعلها وجبة محببة لدى الكثيرين.تاريخيًا، تعود أصول الشاورما إلى الإمبراطورية العثمانية، حيث كان يتم طهي اللحم على سيخ دوار. ومع مرور الوقت، انتقلت هذه الطريقة إلى بلاد الشام، حيث أضاف اللبنانيون لمساتهم الخاصة من خلال التتبيلات والبهارات المحلية، مما جعل الشاورما اللبنانية تتميز بنكهتها الفريدة.يُعزى تميز الشاورما اللبنانية إلى استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة، بالإضافة إلى التتبيلات الغنية التي تتضمن مزيجًا من البهارات المحلية واللبن (الزبادي) والحوامض مثل الليمون والبرتقال. هذا المزيج يُضفي نكهة مميزة على اللحم أو الدجاج، ويجعل الشاورما اللبنانية تختلف عن نظيراتها في الدول الأخرى.تُعد الشاورما جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الطعام في لبنان، وتستمر في جذب محبي الطعام من مختلف الثقافات بفضل نكهتها الغنية وتحضيرها المميز. هذا التصنيف العالمي يعكس تقدير الذواقة للشاورما اللبنانية، ويؤكد مكانتها كأحد أفضل السندويشات في العالم.